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2021-07-21 16:12:55

這些水果溫度越低,越容易壞

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天氣越來越熱,許多食物變得容易變質。為了把食物保存好,我們都選擇放在冰箱里。但事實上,有些水果不適合放在冰箱里,但放在冰箱里更容易壞掉。

這些水果溫度越低,越容易壞


火龍果是一種熱帶水果,一般分為兩種類型,一種是白心火龍果,另一種是紅心。它的營養價值很高,含有大量的維生素和微量元素,果肉的含水量非常大,非常適合解暑。但是,對于火龍果來說,放在冰箱里是一個錯誤的選擇。溫度越低,越容易腐爛。它通常儲存在陰涼通風的地方更長時間。

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木瓜也是熱帶水果,果肉軟糯,口感香甜爽口,果肉中含有大量乙烯,能不斷催熟自身,所以不能長期保存。如果儲存在冰箱里,乙烯成分會繼續散發出香味,因為冰箱空間小,所以會加速乙烯的催熟效果。最好的方法是把它放在陰涼通風的地方,這樣香味就會被吹走,這樣可以減緩它的催熟效果。

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獼猴桃本身就是一種非常耐保存的水果,買的時候一般都是比較生的。如果剛買回來就放在冰箱里,可以保存很久,但不會成熟。所以我們買的時候最好直接放在陰涼處,催熟兩三天。此時催熟的幾乎一樣,大部分水分都能保留。

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香蕉和木瓜一樣,都是有自己乙烯成分的水果,很容易自己成熟。所以我們在保存香蕉的時候,要把整串香蕉掛起來,這樣可以保存更久。

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芒果也是一種熱帶水果。它有一種非常強烈的氣味,而且它的肉非常柔軟,這使得它在冰箱里儲存時更容易腐爛和失水。所以我們最好的保存方法就是把芒果用紙包起來,放在通風的地方。


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